Étape 1: Préparation des Kinder Maxi

Faire fondre les Kinder Maxi au bain-marie à feu très doux. Il est important de ne pas les faire chauffer trop fort pour éviter de les brûler. Ils doivent être juste tièdes et fondus. Cette étape permet d'obtenir une crème onctueuse et parfumée au bon goût de Kinder.

Étape 2: Préparation de la crème au mascarpone

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et crémeux. Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène. Diviser cette crème en deux parts égales dans deux récipients différents.

Étape 3: Préparation des crèmes aromatisées

Dans l'un des deux récipients contenant la crème au mascarpone, ajouter les Kinder Maxi fondus. Mélanger délicatement jusqu'à ce que la crème soit bien homogène et parfumée au chocolat Kinder.

Étape 4: Incorporation des blancs en neige

Monter les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporer délicatement la moitié des blancs en neige dans chaque récipient de crème (crème nature et crème Kinder). Mélanger délicatement de bas en haut pour ne pas casser les blancs et conserver une texture légère et aérienne.

Étape 5: Montage des verrines

Préparer un mélange de chocolat en poudre et d'eau pour imbiber les biscuits à la cuillère. Couper les biscuits en morceaux et les tremper rapidement dans le mélange chocolaté. Dans chaque verrine, déposer une couche de crème Kinder, puis une couche de biscuits imbibés, des morceaux de Kinder Bueno coupés en petits morceaux et terminer par une couche de crème nature. Répéter l'opération pour chaque verrine.

Étape 6: Réfrigération

Recouvrir les verrines de film plastique et les placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la crème de prendre une consistance parfaite.

Étape 7: Décoration et service

Au moment de servir, saupoudrer généreusement les verrines de cacao en poudre et décorer avec des morceaux de Kinder Bueno.